Biersorten im Härtetest
In dieser Rubrik wird eine Auswahl aus aktuellen und historischen Testberichten zum Thema Bier veröffentlicht. Diese gewissenhaften, teilweise sehr intensiven und ausführlichen, Tests liegen teilweise viele Jahre zurück, so daß es durchaus möglich ist, daß einige der getesteten Sorten nicht mehr in der beschriebenen Form produziert werden. Die Rubrik wird laufend aktualisiert.

Also: Immer wieder mal reinschauen und ggf. den eigenen Senf abgeben.

Einen herzlichen Dank meinem langjährigen Mittester Rainer K..

Sorte Brauart Ergebnis Urteil
Alpirsbacher Klosterbräu Alpirsbach Pilsener etwas bitter, leicht herb aber trotzdem frisch.
Augsburger Weisse Augsburg Weißbier risch und vollmundig, süffig und malzig, ausgewogen zart
Schwabenbräu Stuttgart Urtyp griffig. malzig und vollmundig
Dinkelacker Privat Export würzig voll und angenehm
Riegler Bier seit 1834 Felsen Pils frisch aber etwas lasch im Geschmack
Klosterbrauerei Weißenlohe Weißenloher Dunkel mild, voll und süffig
Privatbrauerei Adolf Schmidt seit 1605 Ustersbacher Dunkle Weisse süffig frisch und mild
Löwenbräu seit 1383 Der Löwenbräu, Premium Pilsener alc. 5,4, etwas bissig, trotzdem voll, recht süffig
Löwenbräu, seit 1383 Triumphator malzig, mild, nicht zu süß
Privatbrauerei Ganter Freiburg, seit 1865 Privat Pils herb voll und satt
Privatbrauerei Ganter Freiburg, seit 1865 Ganter Urtrunk, Pils naturtüb süffig, malzig, voll, mild
Auer Bräu Rosenheim Rosenheimer Hefe-Weißbier scharf, frisch, sehr bissig
Brauerei Eck, Böbrach Eck, seit 1482 Wilderer Dunkel voll, ausgewogen, nicht zu malzig, erfrischend, feiner Nachgeschmack
Hopf Weisse Weisse Export süffig, malzig, voll, etwas stumpf fast rauchig
Schloßbrauerei Maxlrain Maxlrainer Hefe-Weisse frisch, süffig und mild
Kulmbacher Mönchshofbräu Maingold Export süffig, voll und ausgewogen
Kulmbacher Mönchshofbräu Trassel Hell nicht so doll
Hofbrauhaus Freising, seit 1160 Meister Weisse mit feiner Hefe malzig, voll aber nicht besonders erfrischend
Ochsenbräu Privatbrauerei Schulenberger KG Nattheimer Edel Pils wenig herb, wässrig aber frisch
Ochsenbräu Privatbrauerei Schulenberger KG Nattheimer Festbier voll süffig, angenehm satt
Patrizierbräu Export Dunkel süffig, voll, nicht sehr erfischend
Riegler Bier, seit 1834 Felsen Pils frisch aber etwas lasch
Privatbrauerei Adolf Schmid, seit 1605 Ustersbacher Dunkle Weisse alc. 5,3; süffig, frisch und mild
Weltenburger Klosterbrauerei, Breuerei Weltenburg, seit 1050 Barok Dunkel alc.5.1; malzig und mild
Privatbrauerei Zöller Rethenberg, Korbinian Dunkel alc. 5,1: mild, leicht, malzig
Und hier die nach oben offene "Pichler"-Skala
     Jederzeit wieder, Weltklasse!
     Immer wieder, lecker!
     Für den Hausgebrauch
     Schon wieder, gibt's nicht anderes??
     Nie wieder, ein Verbrechen!





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